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特殊时期,做好农庄的10条铁律
作者:龙源国际    发布于:2020-07-17 13:40:08    文字:【】【】【
摘要: 诚实说,农庄是一个随时面临“特殊时期”的业态! 有人说疫情不是已经得到控制了吗?确实如此,但农庄可能遇到的“特殊时期”可远远不止这个。

    诚实说,农庄是一个随时面临“特殊时期”的业态!
有人说疫情不是已经得到控制了吗?确实如此,但农庄可能遇到的“特殊时期”可远远不止这个。
策划好的活动遇到坏天气算不算特殊时期?冬夏两季没人来算不算特殊时期?工作日没人来算不算特殊时期?花期遇到雨天算不算特殊时期?马上成熟的农产品遇到病虫害算不算特殊时期?…
正是如此,想要经营好农庄,需要有:一个思路、两个宗旨、三个方向和十条铁律。

一个思路

以农庄为平台,把农庄设计成一个聚会、体验、交流、服务、品尝美食、提供优质农产品这样一个平台。
用农庄这个平台,让更多的人产生对你的信任,从而认可你生产、提供的各种农产品,并产生消费和重复消费。
一是让人来,能让更多的人来到农庄,这本身就是一种盈利。
二是让人把时间留在农庄,人来到农庄,要有好的项目让客户留下。
三个方向
1、环境的打造
优美的环境是农庄给人的第一个感觉,也是占领客户心智最直接有效的方法,同时也是农庄利用土地和时间来创造价值的一个最简单有效的做法,把你的希望种下,时间会给你一个最好的答复。
2、项目的打造
有了一个好的环境,还要有一些参与类的活动项目供客户参与,这也是打感情牌最好的方式,同时也是一个盈利的点,顾客对于付出了时间和精力的活动会有一些成就感的,有了好的体验,成为回头客的可能性会大大增加。
3、产品的打造
一个农庄一定要有自己的产品,一个好的产品是农庄品质的体现也是盈利的主要环节。没有一款自己的产品,所有的努力都是过客。
十条铁律
1、农庄离市区的距离
距离市区30分钟的车程是最佳距离,如果太远,就要在产品端多花心思,无论是什么产品都要区别于城里,在农庄的品质方面尤其重视。
2、农庄的面积
农庄面积不宜过大,无论是从建筑方面的投资还是果树种植方面的投资,每亩都是不低于3万元的成本投入,太大的农庄还要考虑在运营中的管理问题。这也是一项不菲的支出。
3、项目的分布
项目不能太散,一定要有一个相对集中的功能区和消费区域,这样可以有效的利用园区的建筑用地,也方便工作人员的有效配置
4、运营过程中工作人员的分配
工作人员的安排不要一个萝卜一个坑,要从有效节约的角度去考虑工作人员的安排,要做到一个萝卜能放多个坑,这样在工作人员的开支上减少支出。
5、工作人员的有效利用
农庄最难的不在建设阶段,最难的在运营阶段,而招聘工作人员又是其中的一个关键点,目前虽然都在说机器将代替很多工作,但农庄却是一个事事都需要人来工作的地方。
所以,能招到优秀的管理人员,对于农庄的发展还是很重要的,对于人员的有效利用更重要,其实,经营农业,并不只是一件容易的事,要有投资的心态,要有经营公司的能力才行。
6、农庄现有的环境
农庄的自然环境是制胜法宝,要充分利用现有的环境去打造农庄的整体环境,这样既可以有自己独特的样子,更能减少一些人为的投资,避免浪费资金。
7、农庄主本身的资源
作为一个投资者,首先要问自己有什么,如果在农业方面没有一点认知,在经营方面也没有更多的经营,做农庄,实在没有特别的优势。
8、周围可整合的资源
农庄的经营一定要本着尽量减少投资的心态去做,能让别人做的,自己不做,能让别人生产的,自己不生产,术业有专攻,做好自己擅长的一面就可以了,没有永远的朋友,但有永远的利益!
9、工作日盈利项目
农庄周末是不缺客户的,周末都是人满为患的状态,但工作日客人还没有工作人员多。所以,工作日的盈利项目就尤为重要,因为如果没有工作日的收入,所有的投资都是为工作人员服务的!
10、冬夏盈利项目
北方的很多农庄11月份基本就要关园了,到来年的四月份才能开园。掰着手指头算一下,一年有半年是闲着的!冬天本来就是餐饮行业的淡季,况且还要到更加荒凉的农村去!没有真爱,还真没有人来!所以,如何成为顾客的真爱才是农庄核心考虑的问题。有了真爱,冬季的收入都是纯利润!
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